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食品卫生监督部门来人，抽样调查这事，把冬子吓了一跳。其实，他们第一站是去的两个外卖摊位，各抽了两只鸭子走。当冬子得到消息时，检查人员已经上门了，进入了七号院租住的操作间。
他们考察了冬子的食品卫生制度，从硬件到软件，都查了。冬子以前都对此非常重视，从消毒到操作环境，都做得仔细，每天都要检查的。这段时间虽然非常忙，也没放过。
这段时间以来，冬子除了在监督装修以外，坚持在操作卤菜及腌制羊肉时，自己动手。而整个操作的所有环节的卫生，燕子交代的小熊，也干得非常认真。
最主要的，一个环节，让食品监督部门放了心。
“你们坚持了留验制度，这是昨天留下的样品吧？我们拿回去，化验一下。这是今天的清单，你们签一下字。”
冬子与燕子，虽然平时与这些管理人员打�
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