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我们普通人今天有滋有味地吃着鸭肉，把它当作下酒的菜，甚至当成平时开胃佐餐的零食，其实是很奢侈，很近代的事情。
来打工的小向，对此深有体会。他家是养鸡养鸭的，对饲料成本及鸭肉成长的比例，很清楚。当然，他家原来养的是大余鸭，不是这个卤鸭的品种。
“冬哥，我家虽然养鸭子也因为禽流感失败了，但过去也曾经赚过钱的。我们家的场子小，人家的场子，一年出栏几万只，那损失才叫大呢。”
“这么说，你这是船小好调头吗？”
“不是，我老在想这个问题，这么多鸭子，光我们那一带，就这么多，我晓得，江西养鸭子的还要多些，人们怎么这么能吃？更何况，那得要多少粮食？我知道，我们农村，现在，有些地都抛荒了，人都去打工了，哪里来这么多粮食，是从国外进口的吗？”
“你一口气问
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