第89章 整改酒楼
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马车直奔福来酒楼,一进酒楼李掌柜就招呼伙计们停下手里的工作喊道“这位就是我们的新东家了!”
众人一见苏阮清格外激动,要知道当日苏阮清做的菜她们没吃到听厨子们形容味道都馋坏了,如今这位接手了酒楼他们相信酒楼的生意定会蒸蒸日上。
苏阮清盯着大伙看了一会缓缓的开口道“今日我得东家信任成为这酒楼的二东家,我坚信以后会带各位走上更高处赚大钱!”
“好!”小二被苏阮清讲的热血澎湃忍不住叫好,有了小二的打头,众人纷纷拍手叫好。
苏阮清嘱咐李掌柜“掌柜的,从今日起我们停业10天,相信10天后给大伙一个全新不一样的福来酒楼!”
李掌柜一听赶紧出门挂牌后拉着苏阮清走进一进雅间签订契约,签好契约后苏阮清就正式成为新东家了,随后苏阮清问了店里的伙计是不是都是自己人,她可不想将酒楼开起来了被背刺。
李掌柜一听赶紧解释道“是自己人,东家请放心,不过都是雇佣关系并没有卖身之人。”
苏阮清听完李掌柜的话心里有了考量,走下楼喊所有伙计过来说道“作为新东家,我是极为相信你们的,但是考虑到配方的私密性我想大家跟我单方面上个契约,如果有人泄露了出去,需要赔偿酒楼1000两银子。”
下面的人一听要赔千两银子,顿时下面讨论声一片,听到大家的讨论苏阮清拍拍手继续说道“当然了,如果大伙不泄露年底有奖金有分红。”
一听只要不出卖东家就不用赔钱还有奖金拿,小二率先开“我愿意签契约,誓死不出卖东家!”苏阮清闻言不由的向小二投去赞赏的目光,这玲珑心思当小二可真是屈才了!
有了小二的发言,大伙纷纷醒悟过来。这契约只是防着大伙不要出卖东家,只要不生出旁的心思还有银子拿,立马纷纷表示愿意签订契约,心里对这个新东家更加佩服了。
大伙签好契约苏阮清便走向后厨教大伙新的菜系,从空间拿出准备好的调料瓶瓶罐罐一堆,挨个向厨子介绍这些调料,有的厨师边听苏阮清的介绍边伸手点点放到嘴边大呼妙极!
苏阮清又亲自示范做了水煮鱼、锅包肉、地三鲜等15道这样加上之前的3道菜就是18道菜了,她相信这18道菜在配上卤味会带着福来楼走上新的好处!
苏阮清炒完后后厨的厨子们心服口服,这菜色这味道他们就是甩飞膀子也炒不出来啊。
“刚
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