第112章 这真的是野猪肉?
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向欣瑶微笑点头:“煮猪血很简单的,随便烫一下就可以了,不能煮时间长了,猪血就老了,吃起来口感就差了很多。”
太傅夫人一脸的不可思议:“猪血也能吃?”
“当然能吃,而且营养价值很高,对身体很好的,但这东西要确保卫生干净,并不能有任何污染,而且要完全熟透才能吃,病猪的血就不能吃了。”
太傅夫人又疑惑了:“你不是说随便烫一下就可以了吗?这样你确定能熟透?”
“娘,现在随便烫一下,只是为了让猪血完全凝成块,等会儿还要炒的,不炒熟的话很有可能有寄生虫,对身体有害。”
“哦,原来如此,那你教教娘,娘和你一起煮。”
向欣瑶点头,拿来一把菜刀,将猪血划成四方的小块状,然后小心翼翼的捧起猪血放进锅里。
等外表完全变色,她便让母亲用漏勺捞起来放入凉
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